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Ein reinsortiger Grenache aus Châteauneuf-du-Pape, eine Seltenheit!
Sehr ausdrucksstarke, vollmundige Nase nach roten Früchten und Lakritze.
Am Gaumen sehr elegant, rote Früchte, pfeffriger Abgang. Konzentrierte Frucht sehr alter Grenache-Rebstöcke, ohne Holzausbau.
Manuelle Ernte, doppelt selektiert, im Keller und im Weinberg. Vollständige Entrappung. Lange Mazeration und sanfte Extraktion. Ausbau in Betontanks.
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