Eine Cuvée mit Geschichte: Der Villa Antinori Bianco wurde erstmals 1931 von Niccolò Antinori gekeltert, das Etikett ist seitdem praktisch unverändert. Weißburgunder, Grauburgunder, Trebbiano und Riesling – eine ungewöhnliche Kombination, die das Weingut seit Jahrzehnten beibehält.

2024 war kein einfacher Jahrgang in der Toskana, aber Antinori hat die Herausforderung mit gestaffelter Lese und konsequent kontrollierter Weinbereitung gemeistert. Ausbau ausschließlich in Edelstahl.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Ananas und Zitrusfrüchte, dazu ein Hauch Orangenblüte. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit einem mineralischen Abgang.

Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten – und ganz besonders zu Spaghettini con le sarde.