Peter Lauer Faß 10 Kupp Riesling Auslese 2017 0,375l - eine kleine süße Versuchung, die in keinem Weinkeller fehlen sollte!

Die von Botrytis befallenen Trauben wurden bei über 100° Oechsle in der weltberühmten Ayler Kupp geerntet. Erstaunlich, wie ein Wein mit solch einer hohen Reife doch so frisch und animierend duften kann:

Dominierende Aromen von reifer Birne, Grapefruit und Mango, dazu deutlich florale Noten von Orangenblüten, etwas Kokos sowie unterschwellig auch leichte Trockenobstnoten von Datteln und Dörraprikosen. Am Gaumen wird die hohe Konzentration durch die feine, ölige Textur deutlich, dazu gesellt sich eine herrlich fokussierte Säure, die den Wein den nötigen Kick verleiht und überleitet zum herrlich glockenklaren, komplexen Nachhall.