Von Othegraven Bockstein Großes Gewächs 2020 - ist ein sehr geschliffener trockener Spitzenriesling von der Saar!

Die Trauben für diesen Wein wurden Ende Oktober geerntet und nach kurzer Maischestandzeit abgepresst, anschließend spontan im Edelstahltank vergoren und danach im großen Holzfass auf der Feinhefe gereift.

Jahrgangstypisch besticht der Wein durch seine glockenklare, kühle Aromatik mit gelbfruchtigen Aromen von Mirabelle, Grapefruit und reifem Apfel, alles unterlegt von kaltem Rauch sowie angedeutet floralen Noten. Am Gaumen sehr geschliffen und ausbalanciert mit präziser, reifer Säure, leicht seidiger Textur vom langen Hefelager, mit grandioser Tiefe und ausgezeichneter Struktur mit langem, saftig komplexen Nachhall.