Merlot IGP Lazio Rosso 2011, Ômina RomanaDer Merlot IGP Lazio Rosso 2011 von mina Romana ist ein Rotwein von klassischer und raffinierter Eleganz, der aus dem Anbau von vier verschiedenen Merlot Klonen auf vier lehmig tonigen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird. Die einzelnen Sorten werden nach sensorischer Reifebestimmung gelesen und getrennt voneinander vinifiziert. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben, Abbeeren und Auslese der Beeren. Die