Eine elegante würzige Cuvée aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon.

Handlese und -sortierung. Die Rebsorten werden dann unterschiedlich vinifiziert: Der Syrah mit Kaltmazeration vor der Gärung, die beiden anderen traditionell, 30 Tage auf der Maische. Dann Assemblage und Reifung 9-10 Monate in Eichenfässern.

Zwischen den Gemeinden Limoux und Alet Les Bains gelegen, erhebt sich das Château de Brasse aus den Ausläufern der Pyrenäen am Ufer des Flusses Aude. 
Aus den schönsten Parzellen wurden die Trauben für diese Cuvée geerntet.