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Ein reinsortiger Pinot-Noir-Champagner, der nicht als Blanc de Noir, sondern mit Maischstandzeit (48-72 Stunden) vergoren wurde und daher ein schöne Rosé-Farbe hat. Eine Assemblage aus 10 verschiedenen Crus der Montagne de Reims, 5 Jahre gereift vor der Füllung.
Elegante Farbe, Himbeerton mit lachsfarbenen Nuancen. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer breiten Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, Schwarzkirsche. Am Gaumen: Ein ehrlicher und säurebetonter Auftakt, dann geschmeidig und rund. Ein Korb voll frisch gepflückter roter Früchte.
Ein vielseitiger Essensbegleiter mit intensiven Aromen und einer enormen Fülle.
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