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Die Reben stehen auf Lehm und grauen Mergelboden. Die Höhe der Weinberge beträgt ca. 500 Meter.. Die Erntemenge liegt bei 40 hl/ha, von ca. 30 Jahre alten Reben.
Traditionelle Vinifikation. Kurze Gärung bei kontrollierte Temperatur.
Es werden ca. 10 000 Flaschen hergestellt.
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