Mantenedor de Fritos con Estante Serie 750 Fainca HR MF7504E

El Mantenedor de Fritos con Estante MF7504E de Fainca HR es un equipo eléctrico diseñado para mantener frituras calientes, crujientes y listas para servir en entornos profesionales. Su estructura alta tipo estante, su cuba GN 1/1 con filtro extraíble y su resistencia cerámica de alto rendimiento lo convierten en una solución eficiente para líneas calientes, autoservicios y cocinas industriales. Pertenece a la Serie 750, con fondo de 75 cm, y ofrece un diseño modular con mueble integrado para máxima funcionalidad.

Características principales

• Modelo de contenedor caliente con mueble soporte integrado.
• Fabricación en acero inoxidable AISI 304 para alta resistencia e higiene.
• Encimera satinada con rebosadero que evita la entrada de líquidos en el interior del equipo.
• Resistencia eléctrica cerámica con parábola reflectante para una distribución uniforme del calor.
• Cuba Gastronorm 1/1 con filtro extraíble que facilita el escurrido y la limpieza.
• Temperatura regulable mediante regulador de energía.
• Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
• Patas regulables en altura para nivelar con el resto del mobiliario.
• Diseño tipo estante con posibilidad de añadir puertas opcionales.
• Requiere instalación bajo campana extractora para correcta evacuación de humos.

Uso recomendado

Adecuado para mantener calientes patatas fritas, croquetas, empanadillas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Es ideal para cocinas industriales, buffets, autoservicios, líneas de emplatado y zonas de pase donde se necesita conservar la textura y temperatura del alimento sin pérdida de calidad.

Equipamiento incluido

• Cuba GN 1/1 con filtro extraíble.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas para el mueble estante.
• Campana extractora externa.

Especificaciones técnicas

• Tipo: mantenedor de fritos con mueble soporte.
• Serie: 750.
• Sistema de calor: resistencia cerámica con parábola reflectante.
• Capacidad del contenedor: GN 1/1.
• Dimensiones: 40 × 75 × 100,9 cm.
• Peso: 43 kg.
• Potencia: 1 kW.
• Voltaje: 230 V.
• Referencia: MF7504E.

Conservación eficiente para servicio continuo

El MF7504E mantiene las frituras en su punto justo, listas para servir incluso en servicios de alta rotación. Su diseño robusto, su filtro escurridor y su mueble integrado lo convierten en un aliado esencial para cocinas profesionales que buscan calidad, higiene y eficiencia operativa.