Mantenedor de Fritos de Sobremesa Serie 900 Fainca HR MF9004S / MF9004E

El Mantenedor de Fritos MF9004S de Fainca HR está diseñado para mantener frituras calientes y listas para servir, conservando su textura crujiente y evitando la acumulación de grasa. Pertenece a la Serie 900, con 93 cm de fondo, y utiliza una cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble para un escurrido eficiente.

Características principales

• Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Encimera satinada con rebosadero para evitar la entrada de líquidos en el interior.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante para distribución uniforme del calor.
• Cuba GN 1/1 con filtro extraíble para escurrido de aceite y grasa.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
• Patas regulables en altura.
• Posibilidad de incorporar puertas opcionales en el modelo con estante.

Uso recomendado

Indicado para mantener calientes croquetas, empanadillas, patatas fritas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Adecuado para autoservicios, buffets, cocinas industriales, líneas de pase y puntos de venta rápida donde se requiere mantener la calidad del producto hasta el momento del servicio.

Equipamiento incluido

• Cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante.
• Pilotos LED metálicos.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Referencia: MF9004E.
• Dimensiones externas: 40 × 93 × 100,9 cm.
• Peso: 51 kg.
• Potencia: 1 kW.
• Voltaje: 230 V.
• Capacidad del contenedor: GN 1/1.

Conservación profesional para frituras perfectas

El MF9004E mantiene los fritos calientes, bien escurridos y en condiciones óptimas incluso en picos de producción, ofreciendo estabilidad térmica y un funcionamiento fiable en cocinas profesionales.