Cuece Pastas Eléctrico S900 1 Cuba CPE40L900E Fainca HR

El Cuece Pastas Eléctrico S900 1 Cuba CPE40L900E de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para la cocción intensiva de pasta, arroz, verduras y otros alimentos hervidos. Su construcción en acero inoxidable AISI 304 y su cuba de 40 litros en acero inoxidable AISI 316 garantizan durabilidad, higiene y un rendimiento constante en cocinas de alto volumen. Forma parte de la Serie 900 modular, lo que permite integrarlo fácilmente en líneas de cocción profesionales.

Características principales

• Cuba de cocción de 40 litros en acero inoxidable AISI 316, resistente a la corrosión.
• Encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Válvula de llenado y válvula de vaciado incluidas.
• Desagüe conectable a red general, con rebosadero e indicadores de nivel MAX‑MIN.
• Temperatura regulable de 0 °C a 99 °C.
• Resistencia eléctrica abatible en acero inoxidable para facilitar la limpieza.
• Control de potencia mediante regulador de energía.
• Pilotos LED metálicos de encendido y funcionamiento.
• Patas regulables en altura.
• Puertas inferiores incluidas.
• Sistema de seguridad con termostato y microrruptor.

Uso recomendado

Indicado para cocinas profesionales que necesitan hervir grandes volúmenes de pasta, arroz o verduras con rapidez y precisión. Su capacidad y diseño lo hacen adecuado para restaurantes, comedores colectivos, caterings y establecimientos con alta rotación de platos de pasta.

Equipamiento incluido

• 1 cesta GN 1/3 (29 × 14 × 20 cm).
• 4 cestas GN 1/6 (14 × 14 × 20 cm).
• Soporte escurridor para cestas.
• Puertas inferiores.
• Válvula de llenado y vaciado.
• Filtros en el desagüe.

Accesorios opcionales

• Cestas GN 1/8 (14 × 10 × 20 cm).

Especificaciones técnicas

Rendimiento eléctrico para cocinas intensivas

El CPE40L900E ofrece rapidez, uniformidad y seguridad en cada servicio. Su cuba de 40 litros, su resistencia abatible y su diseño modular lo convierten en un equipo fiable para cocinas que necesitan mantener un ritmo de trabajo constante sin renunciar a la durabilidad.