Sake particolarmente intenso, rotondo e corposo al palato, al naso rivela invece delicati sentori di crema e mandorle (specialmente se riscaldato). Si distingue per un piacevole equilibrio gustativo tra dolcezza e acidità, offrendo un sorso elegante e cremoso.

L’“Hatsumago Densho” di Tohoku Meijo è un Sake Honjozo di grande corpo e carattere. Ottimo servito caldo, per esaltare le note aromatiche rilasciate dal riso e dalle lavorazioni artigianali, questo sake offre il meglio tra i 20 e i 40 °C, con carni alla griglia, formaggi stagionati e preparazioni altrettanto saporite. Nasce nella prefettura di Yamagata, da riso della varietà Sakamai e si propone come un prodotto ricco, morbido e rotondo, dal gusto equilibrato.

Giappone

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Sake

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