Producent
● Nino Negri is het iconische domein van Valtellina, opgericht in 1897. De wijngaarden liggen op extreem steile terrassen met droge stenen muren, op arme graniet- en leisteenbodems. De zuidgerichte hellingen vangen maximale zon, terwijl de koude Alpennachten zorgen voor spanning en finesse. Dit unieke alpiene terroir geeft Chiavennasca (Nebbiolo) zijn verfijnde structuur, florale aroma’s en minerale diepgang. De grotere versie van Sfursat 5 Stelle rijpt langzamer en ontwikkelt extra complexiteit.

Eigenschappen
● Kenmerken van donker fruit, kruiden, tabak, cacao en gedroogde vruchten
● Gelaagde, krachtige structuur die de smaak verdiept
● Monumentale, lang aanhoudende afdronk die indruk maakt

Druiven
● 100% Chiavennasca (Nebbiolo), zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit

Stijl
● Sfursat, met een langzame evolutie die de complexiteit en diepte van de wijn versterkt