Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett Versteigerung 2020 ist die lang erwartete Premiere von einem der Kabinett-Legende Zilliken!

Lange haben wir drauf gewartet, im Jahrgang 2020 hat es funktioniert. Endlich, der erste Kabinett Versteigerungswein aus dem Hause Zilliken aus den allerbesten Parzellen ihrer Paradelage Saarburger Rausch. Das Weingut musste als vielfacher "Kabinett des Jahres" Gewinner (Gaullt Millau, Vinum, Fallstaff) natürlich liefern und wenig überraschend liefern die Zillikens!

Das beste Fass des Traum-Kabinett-Jahrgangs 2020 besticht mit einer ultra feinen, komplex vielschichtigen Nase mit delikaten Aromen von weißem Weinbergspfirsich, weißen Johannisbeeren und Yuzu mit Anklängen von Cassis und kräutrigen Noten von Anis und Minze. Geschmacklich strotzt dieser Kabinett nur so vor Spannung, die mundwässernde Säure bietet der feinen Restsüße einen ebenbürtigen Gegenspieler, dazu kommen fein salzig-mineralische Noten, langer komplexer Nachhall. Großer Wein mit großer Zukunft!