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TafelspitzEin edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rckenbereich leicht marmoriert, intensiv aromatisch und mit fester, charaktervoller Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit einem feinen, eleganten Fleischprofil und ist vielseitig in der Kche einsetzbar. Perfekt zum Braten, Schmoren oder Kochen. Zubereitungstipps: Bei niedriger Temperatur schonend garen oder sanft anbraten. Anschlieend ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.
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Ein edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rückenbereich – leicht marmoriert, intensiv aromatisch und mit fester, charaktervoller Textur.
Besondere Eigenschaften:
Überzeugt mit einem feinen, eleganten Fleischprofil und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Perfekt zum Braten, Schmoren oder Kochen.
Zubereitungstipps:
Bei niedriger Temperatur schonend garen oder sanft anbraten. Anschließend ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.
Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
Tafelspitz
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