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Uvas |
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Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México. | ||||||||||
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Barrica |
Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses. |
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Guarda | 10 Años. | ||||||||||
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16 a 18°C. | ||||||||||
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Bajalupano es una bodega de vino mexicano que nace en 2014 en el corazón del Valle de Guadalupe. El concepto fue desarrollado por el Sommelier y Director Eduardo Manuel Martínez Palomera Ángel, y el Enólogo Reynaldo Rodríguez Íñigo. La propuesta intenta ofrecer una enología honesta, de alta calidad, que interprete las variedades de la zona y genere vinos honestos y versátiles, como el buen bajacaliforniano. |
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