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Millésime : 2022
Raisins : Assemblage de Chardonnay musqué (50 %) et de plein de Cliche (50%) Hayfield Farm.
Âges des Vignes : Plantation 2019
Vinification : Éraflage à la main et macérations pelliculaires de 6 mois en amphore de terre cuite avant de presser en mars 2023. Aucun soufre ajouté.
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