Producent
● Pescaja is een modern, ambachtelijk domein in Cisterna d’Asti, gelegen op kalkrijke heuvels waar warme dagen en koele nachten samenkomen. Dit unieke klimaat geeft hun wijnen een bijzondere spanning, aromatische intensiteit en een duidelijke terroirhandtekening. De stijl van Pescaja staat bekend om puur fruit, zachte extractie en een elegante structuur. Celestine is hun frisse, aromatische Sauvignon met een verfijnde minerale spanning.

Eigenschappen
● Aroma’s van citrus, kruisbes, salie en witte bloemen zorgen voor een levendige geurbeleving.
● De wijn heeft een frisse, levendige structuur die de smaak in balans houdt.
● De afdronk is minerale en aromatisch, met een blijvende frisheid.

Druiven
● 100% Sauvignon Blanc, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Stijl
● Een frisse en aromatische Piemonte-wit die uitstekend past bij lichte gerechten en zomerse gelegenheden.