Het houtpulp rijsmandje heeft een glad binnenoppervlak zonder ribbels, waardoor je brood een egale buitenkant krijgt. Ideaal voor creatieve insnijdingen of decoraties. Bovendien plakt het deeg nauwelijks, zeker als je het mandje inbloemt met een dun laagje roggemeel.

• Duurzaam en milieuvriendelijk
• Voorkomt plakken van deeg
• Geeft een luchtige ovenrijs
• Eenvoudig in gebruik en schoon te houden

• Materiaal: Geperste houtpulp (voedselveilig en milieuvriendelijk)
• Afmetingen: Lengte 23 cm, Breedte 12 cm, Hoogte 7 cm
• Capaciteit: Tot ±650 g deeg
• Patroon: Glad binnenoppervlak, zonder ribbels
• Vorm: Ovaal

Voorbereiding: Bebloem het mandje licht met roggemeel totdat de binnenkant bedekt is.

Deeg plaatsen: Leg het opgebolde deeg met de mooie kant naar beneden in het houtpulp rijsmandje.

Rusten: Bestuif de bovenkant licht met bloem en dek af met een theedoek of douchekapje. Zet het in de koelkast voor een koude rijs.

Na het rijzen: Stort het deeg voorzichtig op bakpapier of een baksteen. Het mandje is niet geschikt om in de oven te gebruiken.

• Borstel het mandje na gebruik schoon met een droge, harde borstel
• Gebruik geen water of zeep
• Laat goed luchtdrogen
• Bewaar niet gestapeld

• Kan ik een houtpulp rijsmandje in de oven gebruiken? Nee, het is alleen geschikt voor het rijzen van deeg.
• Is een houtpulp rijsmandje beter dan rotan? Ja, het is duurzamer, lokaal geproduceerd en voorkomt dat deeg blijft plakken.
• Voor welk type brood is dit mandje geschikt? Voor zuurdesem, ambachtelijk brood en deeg tot ±650 g.