Producent
● Giuseppe Quintarelli transformeerde sinds de jaren ’50 een kleine familieboerderij in Negrar tot hét symbool van de Valpolicella regio. Zijn toewijding aan detail, uitzonderlijk lange rijping en meesterlijke beheersing van de appassimento-methode leverden hem de bijnaam “Maestro del Veneto” op. Vandaag de dag zet de familie deze traditie voort met dezelfde ambachtelijke precisie en kleinschalige productie.

Eigenschappen
● Aromatische tonen van kers, kruiden, viooltjes en specerijen worden subtiel aangevuld met lichte houtinvloeden.
● De wijn heeft een frisse, toch gestructureerde stijl die hedendaagse fijnproevers aanspreekt.
● Een elegante, aromatische afdronk maakt de smaakbeleving compleet.

Druiven
● Corvina
● Corvinone
● Rondinella

Stijl
● Valpolicella Classico Superiore