La Bouche du Roi, VdF L'Abondance, Pinot Noir

Stel je eens voor: ontspannen thuis op de bank, net die ene perfecte serie die je al tijden wilde kijken, en daarbij een glas wijn dat echt verrast. Dat is precies wat je kunt verwachten van deze Pinot Noir van La Bouche du Roi. Een Franse wijn, maar dan niet uit de 'bekende' streken. Deze komt uit de Île de France, een regio die je misschien meer met Parijs dan met wijn associeert – en daardoor juist zo verrassend is!

Deze lichtrode parel brengt je een geur van vers fruit, aangevuld met subtiele rokerige tonen en een vleugje specerijen. Denk aan rode bessen en kersen, met een lichte, kruidige onderlaag. In de smaak merk je meteen zijn elegantie: hij vult je mond prettig, zonder zwaar te zijn. De tannines zijn mooi zacht en goed in balans, wat deze wijn heerlijk toegankelijk maakt.

De vinificatie in gebruikte eikenhouten vaten van 300 en 400 liter zorgt voor die extra dimensie, zonder dat het hout overheerst. Zo krijg je een complexe wijn die toch puur fruitig blijft. Perfect om zo te drinken, of bij een lichte maaltijd.