In de schaduw van het Gentse Belfort vond Dada Chapel haar thuis in een prachtig pand met een rijke geschiedenis. In de stokerij, onder leiding van meesterdistilleerder Cédric Heymans, kan er een grote verscheidenheid aan dranken gedistilleerd worden. Een daarvan is een Organic Dry Gin. Die vormt de basis voor deze kant-en-klare negroni. Voor de vermouth en bitter werkten ze samen met het bekende Franse huis Dolin. Een toegankelijke negroni waar je alleen ijs en een schijfje sinaas aan hoeft toe te voegen.