De Ukiyo Gin Collection bestaat uit de 4 soorten Ukiyo Gin.

Ukiyo Tokyo Dry Gin is een eerbetoon aan de Japanse distillatietechnieken. Deze gin combineert eeuwenoude tradities met een moderne kijk op gin. Het resultaat is een premium droge gin samengesteld uit verschillende Japanse botanicals die zowel de traditionele als avontuurlijke gin-liefhebbers zullen aanspreken. 

Ukiyo Japanese Blossom Gin kennen we als een florale gin die Japanse kersenbloesem als hoofdingrediënt bevat. Verder zijn jeneverbessen, yuzu (Japanse citrus) en verschillende lokale botanicals ingezet om deze gin op smaak te brengen. Aroma's van jeneverbessen, kersenbloesem en sinaasappel zijn prominent aanwezig. Hints van violet, koriander en gekruid eikenhout geven hier meer diepgang aan mee.

De Japanse stad Kagoshima, die in de schaduw van de Sakurajima vulkaan staat, is de plek van herkomst van Ukiyo Yuzu Gin. Deze gin creëert men op basis van distillatietechnieken die reeds 100 jaar onderdeel uitmaken van de Japanse distilleercultuur. De productie van Ukiyo Yuzu Gin begint bij het oogsten van graan en dit graan wordt ingeënt met 'Black Koji', wat een schimmel is die helpt om in het graan aanwezige zetmeel om te zetten naar suiker. Hiervan maakt men uiteindelijk alcohol.

Ukiyo Japanese Nashi Pear Gin (70 cl) is een Japanse gin met een duidelijke knipoog naar fruit, zonder dat het meteen zoet wordt. De ster van de show is de Nashi (Aziatische) peer: knapperig, sappig en met een bloemig-fruitig aroma dat net anders is dan bij Europese peren. Daardoor krijg je een gin die lekker licht en toegankelijk blijft, maar wél karakter heeft. Transparant van kleur, en met 40% alcohol precies wat je van een serieuze gin verwacht.