Producent
● Quintodecimo werd in 2001 opgericht door oenoloog Luigi Moio, een vooraanstaand onderzoeker op het gebied van aroma-expressie in wijn. Het domein bevindt zich in Mirabella Eclano, hart van Irpinia, waar de combinatie van hoogte en vulkanische bodems zorgt voor uitzonderlijke precisie in de wijnen. Alle wijnen worden via micro-vinificatie geproduceerd, met een sterke focus op terroir en zuiverheid.

Eigenschappen
● Aromatische tonen van citrus, honing, bloemen, kruiden en een subtiele rooksmaak
● Een ronde, maar toch frisse structuur
● Een lange, minerale afdronk die de finesse benadrukt

Druiven
● 100% Fiano

Stijl
● Elegant en mineraal, typerend voor Fiano di Avellino DOCG