Introductie

In het hart van de Orobianse Vooralpen brengt ML Engraving, een toonaangevende innovator in lasergraveren en digitaal ontwerp, samen met Berkel een bijzonder project tot leven. De 80 getalenteerde professionals van het in Bergamo gevestigde bedrijf hebben hun krachten en visies gebundeld in een ongeëvenaard project: de "Volano B114 Journey - Special Edition". Dit partnerschap is diep geworteld in een gedeelde toewijding aan excellentie in de regio.

De Volano-snijmachine, op zichzelf al een icoon van design en functionaliteit, is opnieuw geïnterpreteerd door middel van een innovatief proces. Het team heeft ambachtelijk vakmanschap en geavanceerde technologie naadloos samengebracht om deze klassieker nieuw leven in te blazen. Het resultaat is een symbool van reizen, precisie en industriële passie, verrijkt door de expertise van ML Engraving. De "Volano B114 Journey - Special Edition" is een viering van talent en een eerbetoon aan de elegantie van de mechanica. Het vormt een brug tussen het verleden en de toekomst en laat zien hoe passie zich kan verheffen, van 1898 tot vandaag.

Meer informatie kunt u vinden op de website van Berkel. Een video over het creatieproces van de machine is hier te zien: Video over de Berkel B114 Journey Special Edition

Prestaties

• Beperkte Oplage: Deze machine is onderdeel van een gelimiteerde oplage van maximaal 100 stuks, elk met een certificaat van echtheid.

• Design en Afwerking: De speciale carrosseriestructuur van aluminiumlegering is matzwart geverfd met een gietijzereffect en geaccentueerd met verchroomd staal en goudvergulde details.

• Lasergravering: De lasergravering accentueert de grafische details met een uniek, ruw aanvoelend effect, waaronder teksten als "From Rotterdam to Milano" en "You've come a long way", zoals te zien in de video.

• Vliegwiel: Het Berkel-vliegwiel, dat goud verguld is, heeft een vierkant profiel en is intern gebalanceerd om rotatie in elke positie te blokkeren.

• Eerbetoon: Dit ontwerp is een knipoog naar de rijke geschiedenis van Berkel en een eerbetoon aan de mechanica, met een herinterpretatie van het logo.

• Inclusief Schoonmaakset: Bij de machine wordt een gratis Berkel schoonmaakset geleverd om moeiteloos onderhoud na elk gebruik te garanderen.

• Verstelbare Voeten: De voeten zijn in verschillende configuraties verstelbaar, wat de stabiliteit ten goede komt.

• 319 mm Mes: Het 319 mm 100cr6 verchroomd stalen mes met professioneel profiel vermindert afval en zorgt voor perfecte plakjes.

• Snel Snijsysteem: Het snelle vooruit- en retoursysteem voor de voedselplaat, gecombineerd met een handmatige millimeterknop, zorgt voor een perfecte positionering van het product.

• Verwijderbare Slijper: Een verwijderbare slijper met een bedieningssysteem met één beweging is meegeleverd om de slijpbetrouwbaarheid te vergroten.

• Snijdikte: De snijdikte is in te stellen van 0 mm tot 1,5 mm met een openingsknop met 11 posities, wat resulteert in een zeer dun restproduct en minimale verspilling.

• Deflector: Een brede stalen deflector met een vergemakkelijkte koppeling zorgt voor een betere verwijdering van de gesneden plakjes.

Reiniging & Hygiëne

• Voedselplaat: De professionele roestvrijstalen voedselplaat heeft een afneembaar systeem voor eenvoudige reiniging van de machine.

• Productpershouder: De ondersteunde roestvrijstalen productpershouder zorgt voor een volledige en veilige vergrendeling van het product.

• Reinigingsgemak: Er is een grote ruimte voor snelle en gemakkelijke reiniging en een aparte ruimte aan de achterkant om verspild materiaal op te vangen.

• Snelle Deflectorverwijdering: Het snelle verwijdersysteem van de snijdeflector maakt de reiniging van de machine eenvoudiger.

• Vaatwasserbestendig: De uitneembare roestvrijstalen opvangplaat is vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken vereenvoudigt.

Veiligheid

• Mesbescherming: Een volledige ringbeschermer van roestvrij staal beschermt het mes.

• Hendel: Het handmatige openingssysteem met hendel van het mes is onder de machinetoren gepositioneerd voor maximale veiligheid.

• Ergonomische Bediening: Ergonomische bedieningselementen van verchroomd staal zijn comfortabel geplaatst om de grip te maximaliseren en de inspanning voor de gebruiker te minimaliseren.