Hallo wijnliefhebber! Vandaag duiken we in een topfles uit Bordeaux: de Château Tour Saint Christophe, Saint Émilion AC Terrasses de Tour St Christophe GC. Dit is zo’n wijn die laat zien wat Saint-Émilion voor moois in huis heeft.

In de neus word je meteen verrast door heerlijke aroma's van cassis. Dit wordt elegant aangevuld met subtiele vleugjes peper en zelfs wat hooi, wat de wijn extra diepte geeft. En proef je die discrete houttoets? Die maakt het geheel helemaal af.

In de mond is hij fris en strak, met een heerlijke sappige lengte. Een pure expressie van de combinatie van Merlot en Cabernet Franc, die samen zorgen voor die perfecte balans tussen fruit en elegantie.

Deze wijn is gevinifieerd in betonnen cuves, waar de fermentatie 10 tot 20 dagen de tijd krijgt. Dat proces zorgt ervoor dat de smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen en de wijn zijn karakteristieke frisheid behoudt.

Perfect voor een speciale avond of gewoon omdat je zin hebt in iets moois. Ga jij hem ontdekken?