Producent
● Piaggia is een gerenommeerd wijnhuis in Carmignano, waar al eeuwenlang Sangiovese en Cabernet samen worden geteeld. De heuvelachtige omgeving rond Poggio a Caiano, met zijn unieke mix van galestro, zand en mediterrane zon, zorgt voor wijnen die kracht, elegantie en een diepe aromatische complexiteit bieden. Il Sasso is hun kenmerkende Carmignano, bekend om zijn verfijnde structuur.

Eigenschappen
● Kenmerkende aroma’s van kers, pruim, viooltjes, kruiden en subtiele tabak
● Een ronde maar frisse textuur die het palate verfrist
● Een elegante, aromatische en langdurige afdronk

Druiven
● 70% Sangiovese
● 20% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
● 10% Merlot

Rijping
● 12 maanden gerijpt op barriques voor optimale smaakontwikkeling

Stijl
● Elegant en fris, typisch Carmignano met een verfijnde balans