Single Estate kaffe af højeste kvalitet, direkte fra farmen Kamajumba! 

Denne kaffe er en Single Estate og kommer fra farmen Kamajumba i Rwanda. Kaffen er en skøn arabica, dyrket i de bedste vækstbetingelser med en SCA score på hele 86,25! En topkaffe af højeste kvalitet, som kun findes blandt top 5% i verden!

Har du brug for hjælp til at brygge din stempelkaffe? Så kan du her finde den perfekte guide!

Vælg denne kaffe hvis...

Du elsker afrikansk kaffe og ønsker at smage noget af det bedste, som Rwanda har at byde på. Med en cupping score på hele 86,25 befinder kaffen sig blandt top 5% i verden. Vi har valgt at give bønnerne en mellemristning, her er kaffen afbalanceret, rund og har lækre og unikke noter af Appelsinblomst, jordbær og kagedej. Perfekt til dem der ønsker en høj-kvalietskaffe med unikke og excentrisk karakteristika. 

Historien om kaffen fra Kamajumba

Kamajumba er en 9 hektar kaffefarm beliggende på en halvø i Lake Kivu, Rwanda. Farmen har omkring 18.000 kaffeplanter, hvoraf størstedelen producerer højkvalitets special kaffe. Den vulkanske jord og fugtige, ækvatoriale tåge ved bredden af Kivusøen, udgør de bedste vækstbetingelser for kaffedyrkningen og giver denne kaffe dens unikt livlige smag.

Kaffebønnerne der bliver dyrket her er sorten "red bourbon" og har noter af appelsinblomst, vilde jordbær og sød kagedej! Høstsæsonen for disse bønner er mellem februar og maj. Kaffen vaskes så og sorteres. Alt sortering foregår manuelt af kaffebønderne på farmen. Bønnerne håndsortes på farmen og ved vaskestationerne for at adskille modne og umodne bær og for at opretholde en striks kvalitetskontrol. Derefter fyldes og afpulpes kaffebærrene, før de bliver tørfermenteret i 8-12 timer. 

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer