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LA SOIA: FA BENE O FA MALE?Le propriet della soia sono molto siscusse. Praticamente sconosiuta fino a pochi decenni fa come alimento per l'uomo e invece fondamentale nell' alimentazione degli animali da allevamento , oggi la soia riscuote un consenso crescente non solo tra i vegetariani e i vegani, ma anche fra quanti semplicemente la ritengono un valido sostituto della carne e dei formaggi. Pagine: 146 Autore: Susanna Bramante
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Le proprietà della soia sono molto siscusse. Praticamente sconosiuta fino a pochi decenni fa come alimento per l'uomo - e invece fondamentale nell' alimentazione degli animali da allevamento - , oggi la soia riscuote un consenso crescente non solo tra i vegetariani e i vegani, ma anche fra quanti semplicemente la ritengono un valido sostituto della carne e dei formaggi.
Pagine: 146
Autore: Susanna Bramante
LA SOIA: FA BENE O FA MALE?
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