l Comtes de Champagne Rosé incarna la quintessenza dell'eleganza della Maison Taittinger applicata al mondo dei rosati di prestigio. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, questo gioiello nasce dalla sapiente unione di uve 100% Grand Cru: il 30% di Chardonnay proviene dai villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs (Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly), mentre il 70% di Pinot Noir arriva dai terroir leggendari della Montagne de Reims, in particolare Mailly, Verzenay, Ambonnay e il celebre Bouzy. Il segreto della sua unicità risiede nel 14-15% di vino rosso fermo ottenuto dal Pinot Noir di Bouzy, aggiunto alla cuvée per conferire quella profondità cromatica e quella complessità aromatica che distinguono questo Champagne.

L'annata 2012 è entrata nella storia della Champagne come un "miracolo champenois": dopo una stagione disastrosa segnata da gelate primaverili, grandinate e attacchi di peronospora che decimarono le rese, il mese di agosto portò un caldo salvifico seguito da un settembre perfetto. Le uve, raccolte in quantità ridotte ma di qualità straordinaria, presentarono una combinazione rara di alta maturità zuccherina e acidità vibrante. Il Pinot Noir raggiunse livelli di concentrazione eccezionali, con gradi potenziali che superarono persino le leggendarie annate 1976 e 2003, mantenendo però un'acidità superiore persino al mitico 1996. La vinificazione prevede l'utilizzo esclusivo del mosto fiore dalla prima pressatura, garanzia di finezza e struttura. Il Comtes de Champagne Rosé 2012 ha maturato oltre 12 anni sui lieviti nelle storiche crayères dell'Abbazia di Saint-Nicaise, sviluppando una complessità strabiliante. Sboccato con un dosaggio di 9 g/l, rappresenta uno dei Comtes Rosé più riusciti degli ultimi decenni: ricco, avvolgente, strutturato eppure dotato di un'eleganza cristallina.