Marca: Domaines Ott

Caratteristiche:

• ✅ Rosé di Prestigio dalla Provenza – Bandol AOC – Prodotto con uve provenienti da Château Romassan, nella rinomata denominazione Bandol, su terreni di marna sassosa e calcare baciati dalle brezze marine.
• ✅ Blend Raffinato a Base Mourvèdre – Cuvée composta principalmente da Mourvèdre con parti uguali di Cinsault e Grenache, per un rosato strutturato, elegante e di grande personalità.
• ✅ Vinificazione Curata e Affinamento in Legno – Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di rovere per 6-8 mesi, che donano complessità e finezza aromatica.
• ✅ Profilo Aromatico Elegante e Complesso – Note di pesca bianca, agrumi e melone si intrecciano a delicati sentori di spezie, fumo di legna ed erbe provenzali, con finale persistente e armonioso.
• ✅ Perfetto con Cucina Mediterranea e Piatti di Mare – Ideale in abbinamento a pesce alla griglia, crostacei, carni bianche ed antipasti raffinati. Servire fresco per esaltarne freschezza ed equilibrio.

Dettagli: Domaines Ott produce eleganti rosati provenzali da oltre un secolo, e la quarta generazione della famiglia è ancora coinvolta nella vinificazione. La frutta per questo imbottigliamento proviene da Chateau Romassan nella denominazione Bandol, che è stato acquistato dalla famiglia negli anni '50. In totale la proprietà ha 148 acri tra cui impressionanti vigneti terrazzati piantati su terreni di marna sassosa e calcare. Il terroir qui è ideale per la vinificazione di alta qualità grazie alle brezze marine rinfrescanti dalla vicina baia di Bandol e ai giorni estivi soleggiati. Questo aiuta a garantire un sacco di sapori ricchi di frutta e tannini maturi bilanciati da freschezza ed eleganza. Questa particolare cuvee è composta principalmente da Mourvedre insieme a quantità uguali di Cinsault e Grenache. La frutta è tutta raccolta a mano per mantenere la qualità, con fermentazione in vasche a temperatura controllata e invecchiamento in botti di rovere per 6-8 mesi. Questo processo di maturazione aggiunge ulteriore smalto e complessità a questo elegante rosé, con delicate note di spezie e fumo di legna che si mescolano al naso con pesche bianche aromatiche, agrumi luminosi e melone. Al palato c'è un ingresso fresco, una struttura liscia e un finale delicato con note persistenti di erbe provenzali e frutti di bosco maturi.

EAN: 3383690003245

condizione dell'oggetto: nuovo