Chinon Rouge "Beaumont" 2022 - Domaine BretonAlla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sentori di frutti di bosco e di ciliegia, con delle tracce speziate e dei richiami minerali. Al palato, si sviluppa su una bella trama sapida, tannini bilanciati e bel corpo. Equilibrato e armonico, chiude su note fruttate. Il Chinon Rouge Beaumont del Domaine Breton proviene da una parcella situata nell'appellazione di Chinon, nella parte centrale della Valle della Loira. La
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Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sentori di frutti di bosco e di ciliegia, con delle tracce speziate e dei richiami minerali. Al palato, si sviluppa su una bella trama sapida, tannini bilanciati e bel corpo. Equilibrato e armonico, chiude su note fruttate.
Il Chinon Rouge Beaumont del Domaine Breton proviene da una parcella situata nell'appellazione di Chinon, nella parte centrale della Valle della Loira. La vigna è certificata biologica. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con macerazione, utilizzando i soli lieviti indigeni e un affinamento in cuves di legno per circa 12 mesi.
Questo Cabernet Franc della Valle della Loira si abbina bene a secondi piatti di carni bianche e rosa, come un carré di agnello in crosta speziata.