Der SBES/XC-12 ist ein Kombidampfer mit Boiler für den großvolumigen Einsatz in professionellen Küchen. Dieses Modell ist speziell für 10x GN 2/1 Behälter ausgelegt und bietet eine hohe Leistung von 37,4 kW. Mit einer robusten und langlebigen Verarbeitung sowie fortschrittlichen Funktionen wie einem Kerntemperaturfühler und einem Reinigungssystem ist er ideal für den intensiven täglichen Gebrauch. Die Seitenstruktur verhindert das Kippen bei einer Füllung unter 65 mm, was zusätzliche Sicherheit bietet.

Highlights:

• Für 10x GN 2/1 Behälter ausgelegt
• Hohe Ladekapazität von 100 Kg
• Reinigungssystem integriert
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen
• Mögliche Aufnahme von 600x400 EURONORM Ladegeräten

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 37,4 kW; 400/3N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Robuste Seitenstruktur, €œanti-kippbar€ bei weniger als 65 mm

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler
• Reinigungssystem
• Seitenstruktur anti-kippbar

Einsatzbereich:

• Für GN Behälter 2/1 oder GN 1/1
• Ideal für professionelle Küchen mit hohem Durchsatz

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN Behälter