Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Seiren SantokuSakai Takayuki Kashi Seiren Santoku 170 mm er en allsidig japansk kniv, ideell for hakking, skjring og kutting av kjtt, fisk og grnnsaker. Bladet bestr av en kjerne av VG10 stl omgitt av 33 lag damaskusstl, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt, blgete mnster. Det ergonomiske, halvavrundede, ttekantede hndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.