Familien bak suksessbloggen «Pappa uten gluten» har skrevet fire bestselgende kokebøker.
Nå går de tilbake til utgangspunktet: Hvordan det er å være ung og ikke tåle gluten.
Boken er proppet med tips, triks og ikke minst oppskrifter for alle som blir kastet ut i en ny matvirkelighet – ofte med mange spørsmål og mye usikkerhet.
Denne kokeboken er skrevet for å gjøre glutenfri mat enklere, morsommere og mer tilgjengelig – spesielt tilpasset barn og unge. Ingen lange hevetider, kompliserte ingredienser eller timevis på kjøkkenet: bare frokostfavoritter, matpakker, middager, kosemat og desserter – helt glutenfritt.

Denne boka betyr mye for oss. Da sønnen vår fikk cøliaki, ble det starten på «Pappa uten gluten». Vi vet at det kan føles vanskelig å plutselig få beskjed om at du ikke kan spise det du elsker. Men du kan faktisk fortsatt spise utrolig mye DIGG mat!
Derfor har vi skrevet denne boken.
Hilsen Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen

Anmeldelse av Tonje Ringstad, Lege uten gluten:

«Digg og glutenfritt» er en utrolig fin og inspirerende bok.
Som både lege og mamma til to med cøliaki ble jeg skikkelig glad da vi begynte å teste oppskriftene – barna mine elsket dem, og flere har allerede blitt nye favoritter hjemme hos oss.

Jeg liker spesielt godt hvordan boken kombinerer praktiske tips med enkle forklaringer som gjør glutenfri matlaging mindre komplisert og mye mer gøy. Det merkes at den er laget av noen som virkelig forstår hverdagen vår.
Anbefales varmt fra meg – dette er en bok som skaper ekte matglede og mestring i glutenfrie hjem.