Voelkel Surkåljuice Økologisk Demeter er en klassisk melkesyregjæret grønnsaksdrikk laget av hodekål. Den består hovedsakelig av saften fra fermentert surkål med litt havsalt, og har derfor den karakteristiske, syrlige smaken av surkål i flytende form, som er enkel å nyte i små glass.

Juicen er både økologisk og biodynamisk, Demeter-sertifisert, og fremstilt av frøfaste sorter fra EU-landbruk. Sammensetningen er enkel med få ingredienser og har en tydelig fermentert karakter. Det gjør den til et godt valg hvis du foretrekker en grønnsaksdrikk med tydelig fermentert preg fremfor en søt juice.

Den markante surkålsmaken gjør den godt egnet både alene og i enkle mat- eller drikkekombinasjoner, der du ønsker den syrlige kålprofilen med.