Magnesiumsulfat (MgSO₄) – 100 g

Magnesiumsulfat, også kjent som Epsom-salt, er et nyttig tilsetningsstoff for vannjustering under ølbrygging.
Magnesium er et viktig næringsstoff for gjæren og bidrar til bedre gjæraktivitet, jevnere gjæring og mer effektiv sukkeromdanning.

Sulfatdelen (SO₄) forsterker humlebitterhet og fremhever friskheten i ølstiler som IPA, Pale Ale og Pilsner, der man ønsker en ren og tørr smak med tydelig humleprofil.

Magnesiumsulfat brukes i små mengder som del av vannjusteringen for å balansere forholdet mellom kalsium, klorid og sulfat – en viktig faktor for ølets endelige smak og munnfølelse.

Egenskaper:

• Innhold: 100 g
• Kjemisk formel: MgSO₄
• Øker magnesiuminnholdet i vannet
• Forbedrer gjærens vitalitet og gjæringsprosessen
• Sulfat fremhever humlesmak og tørrhet
• Ideell for IPA, Pale Ale og andre humledrevne øl