LalBrew Abbaye 11g

LalBrew Abbaye™ er en ale gjær av belgisk opprinnelse (Westmalle). LalBrew Abbaye™ er utvalgt for sin evne til å fermentere belgisk øl fra lav til høy alkohol, og produserer krydret og fruktigheten som er typisk for øl i belgisk og trappist-stil. Gjæring ved høyere temperaturer vil produsere typiske smaker og aromaer som tropisk, krydret og banan. Ved lavere temperaturer produserer denne gjæren mørkere fruktaromaer og smaker av rosin, dadler og fiken. Tradisjonelle stiler brygget med denne gjæren inkluderer, men er ikke begrenset til, belgisk wit, belgisk blond, belgisk golden, Dubbel, Tripel og Quadrupel.

Detaljer

• Utgjæring: 77–83 %
• Temperaturområde: 17–25°C
• Flokkulering: Medium til høy
• Alkoholtoleranse:14 % ABV
• Pitching rate: 50 - 100 g/hL

Spesifikasjoner