Biogan favabønner/hestebønner er økologiske belgvekster dyrket i Danmark, med et naturlig høyt innhold av protein og kostfiber. De er avskallede, og passer derfor godt i retter der du ønsker en jevn og kremet konsistens, for eksempel falafel, puré og supper.

Derfor velge Biogan favabønner/hestebønner

• Høyt innhold av planteprotein
  Favabønnene inneholder ca. 27 g protein per 100 g, noe som gjør dem godt egnet som plantebasert proteinkilde i for eksempel vegetariske og veganske retter.
• Bidrar med kostfiber
  Med rundt 7 g kostfiber per 100 g er bønnene en god råvare når du ønsker mer fylde i måltidet.
• Økologiske og dyrket i Danmark
  Bønnene er økologiske og dyrket i Danmark, med kjent opprinnelse og produsert etter økologiske retningslinjer, der bruk av syntetiske plantevernmidler som hovedregel ikke er tillatt.
• Avskallede og enkle å bruke
  Hestebønnene er uten skall, noe som gjør dem raskere å tilberede og spesielt godt egnet i retter der du ønsker en jevn og kremet konsistens, for eksempel i falafel.

Bruk i matlagingen

Favabønnene passer godt i mange plantebaserte retter og kan brukes som et alternativ til kikerter i falafel. De fungerer også fint i salater, gryter, supper og puréer, der de bidrar med både protein og fylde.

Før bruk skal bønnene bløtlegges og kokes i friskt vann etter anvisningen på emballasjen. Når de er tilberedt, er de enkle å bruke i både kalde og varme retter.