Para cortar, desmenuzar y picar con un movimiento de balancín.
La colección Parallèle cuenta con 8 hojas con perfiles estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a todos los alimentos. 
La lámina de 20 cm sigue siendo rígida y estable durante el corte. El mango de haya, de explotaciones francesas, está barnizado para protegerlo contra las manchas y el agua.El estilo Parallèle es sencillo, eficaz y de colores.

Especificaciones

Largo de la hoja

20 cm.

Acero inoxidable martensítico

Dureza 56-57 HRC. Origen europeo.
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte.

Mango