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Ein reinsortiger Chardonnay aus einer 70 Jahre alte Parzelle, die nach Osten ausgerichtet ist, also der aufgehenden Sonne zugewandt. Die reichlich vorhandenen Kalksteinfelsen im Untergrund verleihen dieser Cuvée ihre ganze Komplexität.
Diese reichhaltige und vollmundige Cuvée, die zu 100 % in Eichenfässern ausgebaut wurde, ist ein Musterbeispiel für einen ursprünglichen, authentischen Chardonnay aus dem Burgund.
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