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Der ’Harmonium’ ist eine Cuvée dreier verschiedener Nero d’Avola-Reben, gewachsen in unterschiedlichen Terroirs. Diese Komposition macht ihrem Namen alle Ehre: Überaus ausgewogen und harmonisch im Charakter, besticht sie durch ein fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, von dunkler Schokolade und und schwarzem Pfeffer sowie durch eine kraftvolle, samtige Tanninstruktur.
20 Monte im Barrique ausgebaut, sehr lagerfähig, bis 2040! 2 Stunden vor dem Genuss karaffieren.
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