• STORY: Bouvet Ladubay ist der größte Exporteur von Schaumweinen, großartigen Crémants, die an der Loire produziert werden.

• AUSBAU: Nach der Gärung reift der Grundwein mehrere Monate in Eichenholzfässern weiter.

• BEURTEILUNG: Im Glas präsentiert sich der Etienne Blanc in einem hellen Strohgelb, während die Perlage fein und konzentriert ist. Das Bukett begeistert mit fruchtig-frischen Aromen von grünem Apfel, Quitte und Stachelbeeren. Am Gaumen bleibt der grüne Apfel dominant, ergänzt durch eine leicht exotische Note von Passionsfrucht sowie Anklänge von Mandel. Die saftige Säure rundet diesen Crémant de Loire harmonisch ab.

• SERVIEREMPFEHLUNG : Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Meeresfrüchten.

• SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C

Seit 1851 ist das Maison Bouvet Ladubay Schaumweinproduzent. Das Unternehmen aus Saumur im Loiretal ist nach einem Intermezzo mit dem großen Champagner-Haus Taittinger heute wieder familiengeführt und setzt seinen Weg zur Spitze der französischen Schaumweinproduzenten fort. Und zwar mit seinem exzellenten Crémant de Loire. Der Saumur Brut wurde beispielsweise schon früh durch die Niederländer in alle Welt exportiert und war bei Königen und großen französischen Staatsmännern sehr beliebt. Neben dem Wein ist Bouvet Ladubay ein Ort für Kunst, der sich eindrucksvoll im Keller widerspiegelt, der im Stil einer versunkenen Kathedrale erbaut ist.