• STORY: Bouvet Ladubay ist der größte Exporteur von Schaumweinen, großartigen Cremants, die an der Loire produziert werden.

   

• AUSBAU: Die Trauben werden sehr behutsam, mehrmals und von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt zu 100% im Edelstahltank.

   

• BEURTEILUNG: Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist charakteristisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett präsentiert sich blumig, ergänzt durch fruchtige Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern. Am Gaumen entfaltet er sich ausdrucksstark und wunderbar fruchtig, begleitet von einer subtilen rauchigen Note.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Eine Empfehlung als Aperitif, für leichte Speisen und Vorspeisen.

Seit 1851 ist die Maison Bouvet Ladubay Schaumweinproduzent. Das Unternehmen aus Saumur im Loiretal ist nach einem Intermezzo mit dem großen Champagner-Haus Taittinger heute wieder familiengeführt und setzt seinen Weg zur Spitze der französischen Schaumweinproduzenten fort. Und zwar mit seinem exzellenten Crémant de Loire. Der Saumur Brut beispielsweise wurde schon früh durch die Niederländer in alle Welt exportiert und war bei Königen und großen französischen Staatsmännern sehr beliebt. Neben dem Wein ist Bouvet Ladubay ein Ort für Kunst, was sich eindrucksvoll im Keller widerspiegelt, der im Stil einer versunkenen Kathedrale erbaut ist.