Kaatschener Dachsberg, Lagenwein trocken 

Beschreibung:
Helles klares Kirschrot. In der Nase ein Duft von Erdbeeren, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen samtig und weich.

Vinifikation
Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Im großen Holzfass gereift.
Das Holzfass wurde vom Böttchermeister Romberg aus Roßbach (Saale-Unstrut) gefertigt. Die für dieses Fass verwendeten Eichen stammen aus dem Ziegelrodaer Forst (Saale-Unstrut).

Begleitempfehlung
Toller Begleiter von hellem Grillfleisch.

Serviertemperatur
16°C – 18°C. nach dem Öffnen frisch servieren

Für Weine, die vor dem 8. Dezember 2023 produziert wurden, bestand keine Pflicht zur Angabe von Nährwerten. Daher liegen für ältere Jahrgänge teilweise keine Angaben vor – bei aktuellen Jahrgängen wird dies schrittweise angepasst.