Mit der Black Cask Edition 2024 präsentiert Planteray (ehemals Plantation) eine besondere Rum-Kreation, die zwei Welten miteinander verbindet: die fruchtige Eleganz von Barbados Rum und die warmwürzige Tiefe von Paraguay Rum. Diese Abfüllung reift in sorgfältig ausgewählten Fässern und erhält ihr charakteristisches Profil durch eine abschließende Lagerung in extra stark ausgekohlten Eichenfässern – den namensgebenden Black Casks.

Das Ergebnis: Ein Rum mit außergewöhnlich intensiven Röstaromen, tiefen Karamellnoten, fruchtiger Süße und einer Spur Rauchigkeit. Die Black Cask Edition 2024 zeigt, wie kontrastreich und vielschichtig moderner Rum sein kann – kraftvoll, harmonisch und experimentell zugleich.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkles Gold bis Bernstein mit warmen Kupferreflexen

Aroma: Warm, süß und leicht rauchig. Noten von Karamell, Vanille, kandierten Früchten und Toffee treffen auf geröstete Eiche, Schokolade, braunen Zucker und einen Hauch Kokos. Dazu eine feine Gewürzspur – Zimt, Muskat und leichter Rauch.

Geschmack: Rund, weich und vielschichtig. Süße von braunem Zucker, Honig und Toffee verbindet sich mit tropischen Früchten, Schokolade, Vanille und würziger Eiche. Die Black Casks bringen feine Röstaromen, etwas Rauch und eine warme Tiefe, ohne den Rum bitter wirken zu lassen.

Nachklang: Mittellang, süß-würzig und angenehm warm. Karamell, dunkler Zucker, Vanille und eine Spur Holzrauch bleiben harmonisch zurück.

FAKTEN

Alter: ohne Angabe

Auflage: limitiert

Fasstyp: Bourbonfässer + Black Cask Finish

Farbstoff:  ja

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt:  40,0 %

Land:  Barbados/Paraguay

Produktart: Blended Rum

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Maison Ferrand

Gewicht:  1,22 kg