El Cultivo Medium 50 x 5U es una mezcla liofilizada de bacterias lácticas diseñada para la elaboración de productos fermentados como yogurt, con un equilibrio ideal entre acidez, textura y sabor. Cada unidad permite fermentar hasta 50 litros de leche, lo que lo convierte en una opción versátil y rentable para pequeños productores, laboratorios o procesos piloto. Este cultivo directo al tanque garantiza una fermentación segura, estable y homogénea, ofreciendo resultados consistentes en cada lote. Su perfil medio de acidez y suavidad sensorial lo hacen ideal para consumidores que prefieren productos lácteos equilibrados y agradables al paladar.