Recibirá la Bala o Alpaca de setas ya germinada, en pocos días fructificará las setas.

Pleurotus Ostreatus es una de las setas más sabrosas y apropiadas para todo tipo de platos. La carne es blanca, de olor fúngico y sabor delicado. Se la encuentra en variedades para su cultivo durante todo el año.

Sombrero: Entre 5 y 15 cm., aunque en ocasiones alcanza dimensiones mucho mayores. Liso, convexo a plano convexo, con forma de ostra. De color muy variable, desde gris claro hasta marrón oscuro, llegando a negras en invierno, pasando por todas tonalidades intermedias, a veces con reflejos azulados. Margen delgado y enrollado del mismo color que el sombrero.

Láminas: Láminas blancas a cremas cuando los ejemplares son maduros. Apretadas y desiguales.

Su propiedad principal es: reducir el nivel de colesterol en sangre. Para más información:www.iib.unsam.edu.ar/web/micologia.php?mico=7

Se sirve recién recolectada en caja de TRES KILOS aproximados, lista para el consumo.

MODO DE CULTIVO: Necesita luz. NO exponer al sol. Ligera ventilación. Temperatura 18º máximo. Ambiente húmedo, 80% aproximado.

Nunca poner agua en los agujeros. NO cortar. Arrancar la piña girándola.

Recetas con setas de cardo