*** Características ***   . ACERO SUPERIOR - Fabricado con un núcleo de corte de acero ultra afilado y tratado criogénicamente con una dureza HRC 56-58, este cuchillo para verduras Nakiri de estilo japonés de 7 pulgadas cuenta con un rendimiento inigualable y una increíble retención del filo. EQUILIBRADO: con un diseño ergonómico, la cuchilla estrecha y ligeramente curvada ayuda a aliviar la fatiga y los dolores de los dedos de largos períodos de corte o picado, bina perfectamente el rendimiento y la odidad MANGO DURADERO: el mango Pakkawood de triple remachado meticulosamente construido ha pasado por un tratamiento especial, por lo que es extremadamente impermeable al calor, frío y humedad .; acentuado con un alfiler de mosaico. HOJA AFILADA CON DISEÑO DE BORDE HUECO: el borde despiadadamente afilado está hecho a mano por artesanos experimentados con un pulido espejo y fabricado con esmero para una increíble dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión. : nuestros cuchillos vienen con una . , y ofrecemos cambio o devolución gratis si el artículo está defectuoso. Cuchillos de la serie Samurai de KYOKU   Los cuchillos Nakiri bch son cuchillos vegetales de estilo japonés.  Combina las características de un cuchillo de chef con la versatilidad de un cuchillo de cocina.  Se diferencian de otros cuchillos en su forma, ya que los Nakiris se caracterizan por sus perfiles planos y puntas cuadradas.  Este perfil hace que estos cuchillos sean ideales para cortar y picar, pero incómodos para cortar rocas.   Los cuchillos para verduras KYOKU Nakiri tienen una hoja delgada y ancha que produce cortes muy finos y uniformes.  Cuenta con una cuchilla de borde hueco que proporciona menos resistencia al cortar.   ¿Por qué elegir los cuchillos Kyoku?    Núcleo de acero en 56-58 Rockwell, asegura años de uso.   Corte preciso, espiga pleta de una pieza para una increíble calidad de robustez.   El borde está cuidadosamente afilado a mano a 13-15 por lado, proporciona un corte suave.   Equilibrio perfecto entre la nitidez de la cuchilla y la máxima resistencia.   El exclusivo borde hueco de forma ovalada en el lado de la cuchilla doble, tiene un colchón de aire, lo que reduce la fricción que la cuchilla tiene en los alimentos.   Precisamente templado para mayor durabilidad.   Manijas de Pakkawood laminadas de primera calidad importadas de España, para mayor resistencia, refinamiento y belleza. Construcción sanitaria perfecta para cocinas ocupadas.   Triple remachado para una mayor durabilidad.   Pin de mosaico remache para decoración, lujo y elegancia.   Mango ergonómico para máxima odidad, agarre y maniobrabilidad.   El segundo travesaño de acero inoxidable (tapa final) agrega contrapeso y distinción.   Se limpia fácilmente para un bajo mantenimiento.   Incluye funda de cuchillo vegetal Nakiri con flocado en el interior para protección.