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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓNTtulo: GASTRONOMA Y NUTRICIN Autor: Beltrn, D; Castello, M Editorial: ALTAMAR EDITORIAL Idioma: SPA Curso: CICLOS FORMATIVOS Encuadernacin: LIBRO EN OTRO FORMATO Nmero de pginas: 144 Ao de edicin: 2018 ISBN: 9788417144623 Sinopsis: Tendencias gastronmicas. Gastronoma espaola. Gastronoma internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios bsicos de diettica y nutricin. Dietas tipo en restauracin.
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Título:GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Autor:Beltrán, D;Castello, M
Editorial:ALTAMAR EDITORIAL
Idioma:SPA
Curso:CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:144
Año de edición:2018
ISBN:9788417144623
Sinopsis:Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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